Ostia, Anzio, Nettuno: località di mare vicine alla capitale. Dal porto di Anzio per la precisione, ogni giorno viene sbarcato pesce freschissimo, da disporre e vendere nei mercati del litorale. Per questo molto di quel pesce, viene acquistato da ogni Ristorante Pesce Trastevere di qualità. Ma il resto, in una ricetta semplice come una frittura, […]